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酶活性和酶活力的概念是什么？他們兩個(gè)有什么具體的區(qū)別沒有？
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lijunqing525
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酶活性：在特定的條件下，1 min能轉(zhuǎn)化1μmol底物的酶量，即1IU=1μmol/min。 酶活力：也稱為酶活性，是指酶催化一定化學(xué)反應(yīng)的能力。 比活：每毫克酶蛋白所具有的酶活力。單位是u/mg。比活越高則酶越純。 |
2樓2012-03-09 09:40:33
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