 |
 |
 |
 |
 |
 |
||
 |
 |
 |
 |
 |
| 5 | 1/1 | 返回列表 |
| 查看: 1341 | 回復(fù): 6 | ||
| 當(dāng)前只顯示滿足指定條件的回帖，點(diǎn)擊這里查看本話題的所有回帖 | ||
qj062金蟲 (小有名氣)
|
[求助]
關(guān)于質(zhì)構(gòu)儀
|
|
| 各位，本人在對(duì)凝膠進(jìn)行質(zhì)構(gòu)分析時(shí)，對(duì)得到的物性指標(biāo)，硬度，脆度，耐嚼性，膠彈性，粘著性及黏性這些指標(biāo)的強(qiáng)度范圍不清楚，想知道這些指標(biāo)對(duì)應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)食品和他們的強(qiáng)度范圍。特別是強(qiáng)度范圍，我查閱到的只有標(biāo)準(zhǔn)食品如硬度 最硬的是冰糖，最不應(yīng)的是軟質(zhì)干酪，但是具體的強(qiáng)度是多少不清楚。 |
回復(fù)此樓» 猜你喜歡
一志愿福建農(nóng)林大學(xué) 09 食品與營(yíng)養(yǎng) 初試323
已經(jīng)有0人回復(fù)
-
08600生物與醫(yī)藥調(diào)劑，其他方向也可以
已經(jīng)有1人回復(fù)
-
食品科學(xué)論文潤(rùn)色/翻譯怎么收費(fèi)?
已經(jīng)有193人回復(fù)
-
鈣離子的存在形式
已經(jīng)有1人回復(fù)
-
食品工程一志愿西北大學(xué)309分求調(diào)劑
已經(jīng)有3人回復(fù)
-
26考研農(nóng)業(yè)管理調(diào)劑 263分 誠(chéng)意求調(diào)劑
已經(jīng)有0人回復(fù)
-
食品與營(yíng)養(yǎng)313分調(diào)劑
已經(jīng)有0人回復(fù)
-
331求調(diào)劑
已經(jīng)有2人回復(fù)
-
一志愿西北大學(xué)食品工程309分求調(diào)劑
已經(jīng)有2人回復(fù)
-
求助！淀粉-多酚復(fù)合物的制備！
已經(jīng)有6人回復(fù)
qj062
金蟲 (小有名氣)
- 應(yīng)助: 1 (幼兒園)
- 金幣: 1166
- 散金: 7
- 帖子: 92
- 在線: 55.8小時(shí)
- 蟲號(hào): 760844
- 注冊(cè): 2009-04-30
- 專業(yè): 生物化工與食品化工
5樓2012-06-12 17:03:53
小糊涂蟲蟲
至尊木蟲 (職業(yè)作家)
- 應(yīng)助: 32 (小學(xué)生)
- 金幣: 11511.5
- 散金: 35
- 紅花: 3
- 帖子: 3660
- 在線: 663.6小時(shí)
- 蟲號(hào): 1319709
- 注冊(cè): 2011-06-10
- 性別: GG
- 專業(yè): 微生物生理與生物化學(xué)
2樓2012-06-11 12:01:06
王拉拉
金蟲 (正式寫手)
- 食品EPI: 1
- 應(yīng)助: 8 (幼兒園)
- 貴賓: 0.01
- 金幣: 1615.7
- 散金: 162
- 紅花: 6
- 帖子: 563
- 在線: 155.1小時(shí)
- 蟲號(hào): 1010715
- 注冊(cè): 2010-05-03
- 性別: MM
- 專業(yè): 食品加工技術(shù)
3樓2012-06-11 20:41:11
4樓2012-06-12 08:19:34
| 最具人氣熱帖推薦 [查看全部] | 作者 | 回/看 | 最后發(fā)表 | |
|---|---|---|---|---|
|
[考研] 材料277求調(diào)劑 +7 | min3 2026-03-24 | 7/350 |
|
|---|---|---|---|---|
|
[考研] 304求調(diào)劑 +5 | 曼殊2266 2026-03-27 | 5/250 |
|
|
|
[考研]
 材料與化工考研調(diào)劑
+17
|
孅華 2026-03-22 | 17/850 |
|
|
|
[考研] 085404求調(diào)劑，總分309，本科經(jīng)歷較為豐富 +4 | 來(lái)財(cái)aa 2026-03-25 | 4/200 |
|
|
|
[考研] 295材料工程專碩求調(diào)劑 +6 | 1428151015 2026-03-27 | 6/300 |
|
|
|
[考研] 285求調(diào)劑 +4 | AZMK 2026-03-27 | 7/350 |
|
|
|
[考研] 0856調(diào)劑 +5 | 求求讓我有書讀?/a> 2026-03-26 | 6/300 |
|
|
|
[考研] 303求調(diào)劑 +7 | 安憶靈 2026-03-22 | 8/400 |
|
|
|
[考研] 315調(diào)劑 +4 | 0860求調(diào)劑 2026-03-26 | 5/250 |
|
|
|
[考研] 一志愿陜師大生物學(xué)071000，298分，求調(diào)劑 +5 | SYA！ 2026-03-23 | 5/250 |
|
|
|
[考研] 081200-11408-276學(xué)碩求調(diào)劑 +3 | 崔wj 2026-03-26 | 3/150 |
|
|
|
[考研] 284求調(diào)劑 +11 | junqihahaha 2026-03-26 | 12/600 |
|
|
|
[考研] 297求調(diào)劑 +6 | 田洪有 2026-03-26 | 6/300 |
|
|
|
[考研] 機(jī)械學(xué)碩總分317求調(diào)劑�。。�！ +4 | Acaciad 2026-03-25 | 4/200 |
|
|
|
[考研] 網(wǎng)絡(luò)空間安全0839招調(diào)劑 +4 | w320357296 2026-03-25 | 6/300 |
|
|
|
[考研] 302求調(diào)劑 +4 | 錦衣衛(wèi)藤椒 2026-03-25 | 4/200 |
|
|
|
[考研] 求調(diào)劑 +3 | 李李不服輸 2026-03-25 | 3/150 |
|
|
|
[考研] 293求調(diào)劑 +7 | 加一一九 2026-03-24 | 7/350 |
|
|
|
[考研] 333求調(diào)劑 +3 | ALULU4408 2026-03-23 | 3/150 |
|
|
|
[考研] 工科0856求調(diào)劑 +5 | 沐析汀汀 2026-03-21 | 5/250 |
|