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[求助]
菌落總數(shù)出現(xiàn)怪異，幫高手分析分析~~
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最近我?guī)熜衷谧鲆慌a(chǎn)品的貯藏期實(shí)驗(yàn)，這個水產(chǎn)品即食小食品在前幾天經(jīng)過高溫殺菌儲藏，檢測指標(biāo)之一是國標(biāo)的菌落總數(shù)的計數(shù)，他的產(chǎn)品分別在4個溫度下儲藏：4℃、25℃、35℃、45℃，昨天中午檢測了該產(chǎn)品的菌落總數(shù)，培養(yǎng)24小時后發(fā)現(xiàn)只有45℃下的產(chǎn)品平板上出現(xiàn)的現(xiàn)象，如下圖片，各位大俠請指點(diǎn)迷津啊~~！！~~ PCA平板長的菌~~~ [ 來自科研家族 食品科學(xué) ] |
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xyz7819227
木蟲 (正式寫手)
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7樓2012-07-31 16:33:41
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