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lhwen182金蟲 (正式寫手)
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[求助]
黑曲霉發(fā)酵 玉米淀粉液化
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| 最近在做黑曲霉發(fā)酵實(shí)驗(yàn)，補(bǔ)料是玉米淀粉液化產(chǎn)生的糖。液化是直接用水將淀粉調(diào)成玉米漿（50%的淀粉）再加淀粉酶后加熱液化的。液化過(guò)程中淀粉糊化的時(shí)候粘度太大，不好操作，請(qǐng)問(wèn)各位大俠，有沒(méi)有簡(jiǎn)單方便一點(diǎn)的方法？網(wǎng)上查到的工業(yè)生產(chǎn)方法都需要特有的設(shè)備，實(shí)驗(yàn)室也沒(méi)有的。。。 |
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xdz1978
至尊木蟲 (文壇精英)
持之以恒！
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2樓2012-09-02 16:01:06
lhwen182
金蟲 (正式寫手)
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- 專業(yè): 環(huán)境微生物學(xué)
3樓2012-09-04 15:09:05
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