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[求助]
關(guān)于豬肉保鮮的揮發(fā)性鹽基氮的測定
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關(guān)于豬肉保鮮的揮發(fā)性鹽基氮的測定 大家好，請教大家一個問題。測肉的揮發(fā)性鹽基氮時，裝置與操作都沒什么問題，可是硼酸吸收液就是不變色，并且作了兩次都這樣，請教各位，是什么問題呢？難道肉一點都沒有變質(zhì)，不可能啊。懇請賜教。 |
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9樓2013-09-24 01:52:36
可婷
銀蟲 (小有名氣)
- 應(yīng)助: 1 (幼兒園)
- 金幣: 470
- 帖子: 139
- 在線: 23.3小時
- 蟲號: 1940900
- 注冊: 2012-08-16
- 專業(yè): 食品加工技術(shù)
2樓2012-09-15 08:08:57
xdz1978
至尊木蟲 (文壇精英)
持之以恒！
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- 蟲號: 361664
- 注冊: 2007-05-04
- 性別: GG
- 專業(yè): 中藥內(nèi)分泌及代謝藥理
3樓2012-09-15 09:04:05
4樓2012-09-15 09:39:24
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