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[求助]
真空冷凍干燥
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| 請問各位，大家在做魚體成分測定時，對全魚烘干時，有沒有人用真空冷凍干燥這種方法？如果有人知道，請介紹下這種方法，深表感謝！ |
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【答案】應(yīng)助回帖
★ ★ ★ ★ ★
泉水叮: 金幣+5, ★★★很有幫助 2012-10-30 14:44:38
泉水叮: 金幣+5, ★★★很有幫助 2012-10-30 14:44:38
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凍干的一般都是針對液體的啊，是通過在真空狀態(tài)下將預冷凍的溶劑或者組織水分等升華來進行干燥的。你所說的“model: 117”應(yīng)該是機器的型號，凍干機沒有什么針對樣品的，只要你把你的全魚處理成適合凍干的大小就好了。你的全魚想要凍干的話是要先經(jīng)過低溫預冷凍的，一般要求預冷凍的溫度要低于凍干機正常工作后的冷凍溫度。要是有超低溫冰箱的話最好是在超低溫里面預冷凍，不行的話-20攝氏度也可以。 我以前用的是啥牌子忘了，用過好幾個牌子的，國產(chǎn)的進口的都有。 想要你的樣品凍干的好，有兩點要注意，一個就是真空度怎么樣，要是真空度達不到的話，凍干的效果不好；另一個就是凍干時間長短了，一般來講你用全魚的話最好凍干48h以上。當然，還會有其他的影響因素，要看你凍干的條件來講了，這一塊我也不能給你很好的建議。呵呵！ |
9樓2012-10-27 22:48:27
xenophobe3868
木蟲 (小有名氣)
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2樓2012-10-20 22:05:58
cpuyou
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3樓2012-10-20 23:29:50
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【答案】應(yīng)助回帖
感謝參與，應(yīng)助指數(shù) +1
| 用中短波紅外烘干吧，新技術(shù)�？梢灾苯雍娓桑〉袅饲懊娴暮芏喹h(huán)節(jié)，時間短，烘干后的物品直接可測試，并幾乎不喪失營養(yǎng)，你可以關(guān)注下。www.foodry.cn www.senttech.cn |
4樓2012-10-21 05:58:40
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