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huangrui5036金蟲 (小有名氣)
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[求助]
真菌發(fā)酵接種量
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小弟最近在做真菌發(fā)酵，在做接種量的優(yōu)化時，選定了5%，10%，15%，20% 4個梯度的接種量，本期望10%的接種量是最好的，但卻是20%是最好的，我是每隔24h取樣測酶活，連續(xù)發(fā)酵5天，每天都是以20%接種量得到的酶活最大 個人感覺這不科學啊，20%接種量是不是太大了啊，好像很少有看到這么大接種量的文獻吧 在此接種量下發(fā)酵液幾乎成糊狀（菌絲很多） 不知道各位怎么看？ |
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冼亮淀粉酶
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生物大分子降解酶
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3樓2012-11-16 23:34:35
【答案】應(yīng)助回帖
★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
感謝參與，應(yīng)助指數(shù) +1
huangrui5036: 金幣+20, ★有幫助 2012-11-17 17:20:36
感謝參與，應(yīng)助指數(shù) +1
huangrui5036: 金幣+20, ★有幫助 2012-11-17 17:20:36
| 菌的繁殖能力會受菌自身遺傳性狀、強壯程度和外界發(fā)酵條件等諸多因素的影響，各種菌不同很正常，但不管怎么影響，接種量本身就是一個試驗得出的參數(shù)，有些菌達到這個接種量，我個人認為完全有可能。只要你其他的方法和數(shù)據(jù)準確，可以相信這個事實的。為求嚴謹，建議查看這種真菌的相關(guān)文獻，看看它的生長條件及生長特性等等，看看和你的實驗差距大不大，然后再作判斷或找原因。。。。。。 |
2樓2012-11-16 20:51:07
virty76
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4樓2012-11-18 10:40:20
will1015
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5樓2012-11-18 23:24:37
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