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zpplovesea金蟲(chóng) (小有名氣)
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[求助]
飲料做好之后的一切工作，之后怎么辦？
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| 大家好，我的飲料口味差不多了。是不是該測(cè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)里的東西啦，怎么測(cè)，具體用什么方法，給點(diǎn)文獻(xiàn)或內(nèi)容參考一下！主要是用什么方法測(cè)什么，網(wǎng)上的太亂了，給點(diǎn)系統(tǒng)的，謝謝啦！ |
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shuqingjiao60
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9樓2013-01-09 22:47:59
娟娟2929
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2樓2012-12-12 12:53:29
【答案】應(yīng)助回帖
感謝參與，應(yīng)助指數(shù) +1
| 具體是什么飲料，飲料無(wú)非就是水酸、糖、pH值、果肉含量、微生物等 |
» 本帖已獲得的紅花（最新10朵）
zpplovesea3樓2012-12-12 13:05:50
dtyue
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【答案】應(yīng)助回帖
感謝參與，應(yīng)助指數(shù) +1
| 樣品做完之后，必須做穩(wěn)定性試驗(yàn)，看看內(nèi)容物各項(xiàng)指標(biāo)（pH、營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)、固形物含量、微生物等）是否穩(wěn)定。以及口味、外觀色澤，是否有沉淀等都需要考察的。 |
» 本帖已獲得的紅花（最新10朵）
4樓2012-12-13 08:51:50
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