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白青紅金蟲 (小有名氣)
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[求助]
測定蛋白酶活性的方法
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| 我想測定幾種蛋白酶的活性，用來水解乳清蛋白，參考了一些方法，大多數(shù)用紫外分光光度法，通過酶水解酪蛋白測定酪氨酸的含量，來反映酶的活性。我的問題是這樣是能證明這種酶水解酪蛋白的能力強，但是應(yīng)用到乳清蛋白的時候是完全對應(yīng)的嗎，還是差異可以忽略，請教大家，分析一下，或者有什么更好的方法推薦一下，謝謝了 |
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鐵桿木蟲 (著名寫手)
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2樓2013-02-01 22:05:45
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6樓2016-04-02 17:01:00
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