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求抗氧化實驗的原理，求幫助
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| 各路大神，求DPPH自由基清除實驗、羥自由基清除實驗、超氧陰離子清除實驗原理。。。有知道的麻煩告知一下，感激不盡。。。。 |
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wpwupingwp
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2樓2013-01-27 10:50:24
egaoxy
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3樓2013-01-28 07:26:03
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【答案】應(yīng)助回帖
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酒窩兒(樹樹8013代發(fā)): 金幣+3, 謝謝參與應(yīng)助，歡迎常來 2013-04-21 19:16:58
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酒窩兒(樹樹8013代發(fā)): 金幣+3, 謝謝參與應(yīng)助，歡迎常來 2013-04-21 19:16:58
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你查篇英文文獻 Antioxidant Assays for Plant and Food Components 作者：Joon-Kwan Moon And Takayuki Shibamoto Department of Environmental Toxicology ,University of California,Davis,California 95616 我的PDF格式的，沒法復制粘貼，你自己找下這篇文獻吧 各種抗氧化方法寫的很詳細 |
4樓2013-01-28 09:09:03
5樓2013-01-28 09:37:21
韓歡
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6樓2013-04-18 16:57:37
【答案】應(yīng)助回帖
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酒窩兒: 金幣+5 2013-07-17 09:30:11
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2013-04-22 10:30:04, 443.92 K
7樓2013-04-22 10:29:46
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