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發(fā)酵罐實(shí)際操作的一些問(wèn)題，請(qǐng)教
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7樓2013-03-04 14:57:17
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dodge1984: 金幣+6, ★★★很有幫助 2013-03-06 15:08:07
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1. 一般情況是機(jī)械密封不嚴(yán)造成的，打開罐蓋，先檢查機(jī)械密封有沒(méi)有松動(dòng)，兩個(gè)端面結(jié)合的是否嚴(yán)密，有沒(méi)有縫隙或機(jī)械密封有沒(méi)有裂痕，如果都沒(méi)有問(wèn)題，卸下機(jī)械密封，檢查機(jī)械密封的端面是否有雜物，磨損是否嚴(yán)重，彈簧是否有彈性，O型圈是否老化或破損。如果只是端面結(jié)合不嚴(yán)松開螺絲重新安裝一下即可，如端面有雜物用清水沖洗干凈或用軟布擦洗干凈，切記不要用硬的擦拭。如果機(jī)械密封有裂痕、彈簧無(wú)彈性、O型圈老化或破損需要更換新的機(jī)械密封，罐的廠家有賣。 2. 滅菌開排水主要是為了排掉蒸汽中的冷凝水，發(fā)酵進(jìn)行時(shí)是不需要開啟的。 3. 補(bǔ)料口應(yīng)該是安裝硅膠墊的，不知你的罐是什么結(jié)構(gòu)，如果是一根不銹鋼管的話應(yīng)該安硅膠管。 4. 發(fā)酵罐經(jīng)常使用沒(méi)必要每次都試車，上罐前打壓試漏即可。 5. 這要根據(jù)發(fā)酵過(guò)程中消耗酸堿的量來(lái)確定，耗量大配得濃一點(diǎn)，耗量少配的稀一點(diǎn)，流加不需要設(shè)置速度，pH控制參數(shù)設(shè)定好后設(shè)置成自動(dòng) ，pH低了自動(dòng)加堿，pH高了自動(dòng)加酸。 6. 沒(méi)有難除的污物沒(méi)必要拆罐，可以配制2％的液堿（NaOH），加滿罐，升溫90度左右煮2小時(shí)，然后再用清水沖洗，應(yīng)該可以洗干凈。 希望對(duì)你有幫助 |
3樓2013-03-04 10:40:21
4樓2013-03-04 11:21:46
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