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發(fā)酵罐實際操作的一些問題，請教
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1. 氣密性檢查發(fā)現(xiàn)攪拌軸與罐頂?shù)臋C械軸封處漏氣？一般是什么原因，怎么解決？ 2. 氣路滅菌時，空氣過濾器下端的排水閥是微微開啟排水的，那么發(fā)酵進行時，需要開啟嗎？ 3. 空消時補料口敞開還是用硅膠管連接？（補料口無閥門）敞開噴氣會有很多冷凝水流到罐蓋上哦 4. 小型發(fā)酵罐如果使用頻率較高，每次使用前都必須要試車嗎？ 5. 如果只采用普通酸堿來調(diào)節(jié)pH，一般使用多大濃度？流加的速度設(shè)置為多少比較合適？ 6.50L的發(fā)酵罐如果要將罐蓋移除后清洗內(nèi)部，一般如何操作呢，電機好像很重��？ |
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dodge1984: 金幣+6, ★★★很有幫助 2013-03-06 15:08:07
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dodge1984: 金幣+6, ★★★很有幫助 2013-03-06 15:08:07
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1. 一般情況是機械密封不嚴造成的，打開罐蓋，先檢查機械密封有沒有松動，兩個端面結(jié)合的是否嚴密，有沒有縫隙或機械密封有沒有裂痕，如果都沒有問題，卸下機械密封，檢查機械密封的端面是否有雜物，磨損是否嚴重，彈簧是否有彈性，O型圈是否老化或破損。如果只是端面結(jié)合不嚴松開螺絲重新安裝一下即可，如端面有雜物用清水沖洗干凈或用軟布擦洗干凈，切記不要用硬的擦拭。如果機械密封有裂痕、彈簧無彈性、O型圈老化或破損需要更換新的機械密封，罐的廠家有賣。 2. 滅菌開排水主要是為了排掉蒸汽中的冷凝水，發(fā)酵進行時是不需要開啟的。 3. 補料口應(yīng)該是安裝硅膠墊的，不知你的罐是什么結(jié)構(gòu)，如果是一根不銹鋼管的話應(yīng)該安硅膠管。 4. 發(fā)酵罐經(jīng)常使用沒必要每次都試車，上罐前打壓試漏即可。 5. 這要根據(jù)發(fā)酵過程中消耗酸堿的量來確定，耗量大配得濃一點，耗量少配的稀一點，流加不需要設(shè)置速度，pH控制參數(shù)設(shè)定好后設(shè)置成自動 ，pH低了自動加堿，pH高了自動加酸。 6. 沒有難除的污物沒必要拆罐，可以配制2％的液堿（NaOH），加滿罐，升溫90度左右煮2小時，然后再用清水沖洗，應(yīng)該可以洗干凈。 希望對你有幫助 |
3樓2013-03-04 10:40:21
4樓2013-03-04 11:21:46
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