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wf1663070130金蟲 (小有名氣)
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[求助]
有關(guān)谷蛋白的問題
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很多的書和文獻中都說谷蛋白不溶于水，可溶于稀酸稀堿溶液，也有較少的一部分書和文獻說谷蛋白只溶于稀酸稀堿溶液，這是怎么一回事哦？ 最后想問一下，谷蛋白溶于有機溶劑么 |
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wf1663070130
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謝謝！不溶于乙醇，那其他有機溶劑呢 
3樓2013-03-08 18:40:13
2樓2013-03-08 17:11:40
4樓2013-03-10 17:16:30
wf1663070130
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5樓2013-03-12 14:41:27
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