 |
 |
 |
 |
 |
 |
||
 |
 |
 |
 |
 |
| 6 | 1/1 | 返回列表 |
| 查看: 1509 | 回復(fù): 5 | ||
zxw06143127鐵蟲 (正式寫手)
|
[求助]
為什么蛋白質(zhì)的肽鍵打開會導(dǎo)致pH下降呢？
|
| 為什么蛋白質(zhì)的肽鍵打開會導(dǎo)致pH值下降呢？ |
回復(fù)此樓» 猜你喜歡
一志愿大連理工大學(xué)材料求調(diào)劑
已經(jīng)有5人回復(fù)
-
材料與化工調(diào)劑一志愿大連海事085600，349
已經(jīng)有6人回復(fù)
-
一志愿中海洋320化學(xué)工程與技術(shù)學(xué)碩求調(diào)劑
已經(jīng)有4人回復(fù)
-
材料科學(xué)與工程調(diào)劑
已經(jīng)有11人回復(fù)
-
311求調(diào)劑一志愿合肥工業(yè)大學(xué)
已經(jīng)有4人回復(fù)
-
一志愿食品科學(xué)與工程083200求調(diào)劑
已經(jīng)有4人回復(fù)
-
材料科學(xué)與工程求調(diào)劑
已經(jīng)有10人回復(fù)
-
一志愿北化085600材料專碩275|有文章專利｜求調(diào)劑
已經(jīng)有11人回復(fù)
-
一志愿 南京航空航天大學(xué) ，080500材料科學(xué)與工程學(xué)碩
已經(jīng)有4人回復(fù)
-
085600材料與化工調(diào)劑
已經(jīng)有15人回復(fù)
» 本主題相關(guān)價值貼推薦，對您同樣有幫助:
- 蛋白質(zhì)等電點計算 題目解答
已經(jīng)有35人回復(fù)
- 請問什么酶可以水解糖與蛋白質(zhì)之間的肽鍵？
已經(jīng)有3人回復(fù)
- 根據(jù)某種蛋白質(zhì)的氨基酸分析結(jié)果計算htot（水解度要用的常數(shù)值）
已經(jīng)有11人回復(fù)
- 【求助】蛋白酶對變性蛋白質(zhì)有作用嗎？
已經(jīng)有7人回復(fù)
- 【求助/交流】蛋白質(zhì)含量測定問題
已經(jīng)有24人回復(fù)
- 【求助】蛋白質(zhì)含量的測定都有哪幾種方法，適用情況以及優(yōu)缺點。
已經(jīng)有10人回復(fù)
applin
新蟲 (初入文壇)
- 應(yīng)助: 1 (幼兒園)
- 金幣: 1.3
- 帖子: 11
- 在線: 1.6小時
- 蟲號: 2556144
- 注冊: 2013-07-20
- 性別: GG
- 專業(yè): 生物大分子結(jié)構(gòu)與功能
2樓2013-07-25 14:55:54
ynkuaile
木蟲 (小有名氣)
- BioEPI: 2
- 應(yīng)助: 86 (初中生)
- 金幣: 1757.7
- 紅花: 4
- 帖子: 270
- 在線: 73.4小時
- 蟲號: 982579
- 注冊: 2010-03-26
- 專業(yè): 生物大分子結(jié)構(gòu)與功能
【答案】應(yīng)助回帖
★ ★ ★
感謝參與，應(yīng)助指數(shù) +1
137167741: 金幣+3, 小木蟲交流，共同進(jìn)步~~ 2013-07-26 00:03:40
感謝參與，應(yīng)助指數(shù) +1
137167741: 金幣+3, 小木蟲交流，共同進(jìn)步~~ 2013-07-26 00:03:40
|
樓主哪兒看到的“蛋白質(zhì)的肽鍵打開會導(dǎo)致pH值下降”？弱弱的問一句，如果蛋白質(zhì)肽鍵打開，ph就下降的話，那我們腸道消化蛋白質(zhì)的時候，那蛋白質(zhì)被水解的越多，ph就越低嘍，會不會低于胃里的ph啊。 肽鍵是非常穩(wěn)定的鍵，不會輕易打開的。個人認(rèn)為肽鍵的打開不會影響ph值，化學(xué)反應(yīng)中，可以用強酸打開肽鍵，這個過程由于是在強酸中，所以ph不會變化。如果是酶解反應(yīng)，有酶適合的ph值，ph影響酶活性位點的質(zhì)子化，影響肽鍵的斷裂。得失質(zhì)子催化水解的過程是在溶液中進(jìn)行的，不管溶液緩沖能力大小，這點水解不會影響到ph值。溫度影響都會大一些。 氨基酸的溶解過程會影響溶液ph值。 |
3樓2013-07-25 23:16:01
zxw06143127
鐵蟲 (正式寫手)
- 應(yīng)助: 4 (幼兒園)
- 金幣: 72
- 帖子: 646
- 在線: 75.6小時
- 蟲號: 1277532
- 注冊: 2011-04-25
- 性別: MM
- 專業(yè): 食品加工技術(shù)
4樓2013-08-03 09:10:24
hanry
木蟲 (正式寫手)
han
- 應(yīng)助: 1 (幼兒園)
- 金幣: 5146
- 帖子: 729
- 在線: 121.4小時
- 蟲號: 267509
- 注冊: 2006-07-23
- 性別: MM
- 專業(yè): 生物化學(xué)
5樓2013-08-03 14:40:06
bullfrog325
木蟲 (正式寫手)
- BioEPI: 1
- 應(yīng)助: 193 (高中生)
- 金幣: 2880.3
- 散金: 200
- 紅花: 24
- 帖子: 744
- 在線: 269.5小時
- 蟲號: 1864929
- 注冊: 2012-06-20
6樓2013-08-04 19:42:24
相關(guān)版塊跳轉(zhuǎn)
我要訂閱樓主 zxw06143127 的主題更新
| 6 | 1/1 | 返回列表 |
| 最具人氣熱帖推薦 [查看全部] | 作者 | 回/看 | 最后發(fā)表 | |
|---|---|---|---|---|
|
[考研] 一志愿食品科學(xué)與工程083200求調(diào)劑 +4 | XQTJZ 2026-03-30 | 4/200 |
|
|---|---|---|---|---|
|
[考研] 一志愿鄭大材料工程290求調(diào)劑 +12 | Youth_ 2026-03-30 | 12/600 |
|
|
|
[考研] 085701環(huán)境工程求調(diào)劑 +11 | 多久上課 2026-03-27 | 12/600 |
|
|
|
[考研] 309求調(diào)劑 +15 | 誰不是少年 2026-03-29 | 15/750 |
|
|
|
[考研] 材料學(xué)碩333求調(diào)劑 +14 | 北道巷 2026-03-24 | 14/700 |
|
|
|
[考研] 287求調(diào)劑 +14 | land xuxu 2026-03-26 | 14/700 |
|
|
|
[考研] 08工科，295，接受跨專業(yè)調(diào)劑 +3 | lmnlzy 2026-03-30 | 3/150 |
|
|
|
[考研] 262求調(diào)劑 +4 | ZZ..000 2026-03-30 | 4/200 |
|
|
|
[考研] 085600，材料與化工321分求調(diào)劑 +10 | 大饞小子 2026-03-28 | 10/500 |
|
|
|
[考研] 一志愿北京理工大學(xué)本科211材料工程294求調(diào)劑 +8 | mikasa的圍巾 2026-03-28 | 8/400 |
|
|
|
[考研] 349求調(diào)劑 +6 | 李木子啊哈哈 2026-03-25 | 6/300 |
|
|
|
[考研] 347求調(diào)劑 +3 | 山頂見α 2026-03-25 | 3/150 |
|
|
|
[考研] 286求調(diào)劑 +4 | 丟掉懶惰 2026-03-27 | 7/350 |
|
|
|
[考研] 285求調(diào)劑 +4 | AZMK 2026-03-27 | 7/350 |
|
|
|
[考研] 266求調(diào)劑 +11 | 陽陽哇塞 2026-03-27 | 12/600 |
|
|
|
[考研] 272求調(diào)劑 +7 | 腳滑的守法公民 2026-03-27 | 7/350 |
|
|
|
[考研] 314求調(diào)劑 +3 | 溪云珂 2026-03-26 | 3/150 |
|
|
|
[考研] 321求調(diào)劑 +6 | wasdssaa 2026-03-26 | 6/300 |
|
|
|
[考研] 考研一志愿蘇州大學(xué)初始315（英一）求調(diào)劑 +3 | sbdksD 2026-03-24 | 4/200 |
|
|
|
[考研] 086003食品工程求調(diào)劑 +6 | 淼淼111 2026-03-24 | 6/300 |
|