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北京石油化工學(xué)院2026年研究生招生接收調(diào)劑公告

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新蟲 (初入文壇)

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專業(yè): 食品加工技術(shù)

[求助] 關(guān)于胰蛋白酶抑制劑的測定

之前測過胰蛋白酶抑制劑，可以測的出來，用（標(biāo)品吸光值-樣品吸光值）/0.01作為TIU，但是最近測發(fā)現(xiàn)樣品吸光值比標(biāo)品吸光值大。底物是BAPNA，請問有沒有知道是怎么回事？求點撥！

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1樓 2013-11-06 15:46:50

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