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tingyu1991金蟲 (初入文壇)
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維生素c含量測定 已有6人參與
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| 用液相測的桔子中的維生素c,和標(biāo)準(zhǔn)品中峰的位置不一致,原因是什么,確定都沒被氧化 |
木蟲 (著名寫手)

木蟲 (正式寫手)

實(shí)習(xí)版主 (職業(yè)作家)
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專家經(jīng)驗(yàn): +1209 |
金蟲 (初入文壇)
金蟲 (初入文壇)
木蟲 (著名寫手)

| 天然植物中的Vc不是以單純的Vc,即藥典上所注的VC原料的分子結(jié)構(gòu)存在的,它們都以結(jié)合物的型態(tài)存在于自然界中,所以即使提純出這些含VC結(jié)構(gòu)的純物質(zhì),上液相沒定后與標(biāo)準(zhǔn)品VC作對照,出峰也不會(huì)在同一位置,因?yàn)閮烧叩姆肿咏Y(jié)構(gòu)是不同的。所以通過液相色譜柱的分離,兩者自然被分開了。另外天然植物中含有很多雜質(zhì),這些雜質(zhì)的出峰也會(huì)干擾對圖譜的分析和計(jì)算,可能有些雜質(zhì)與VC出峰相重疊或互相交叉,用面積或峰高來計(jì)算含量時(shí)必然出現(xiàn)達(dá)不到理想的狀態(tài)的結(jié)果了。 |
新蟲 (初入文壇)
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