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tingyu1991金蟲 (初入文壇)
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[求助]
維生素c含量測定 已有6人參與
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| 用液相測的桔子中的維生素c，和標(biāo)準品中峰的位置不一致，原因是什么，確定都沒被氧化 |
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yanfang2012
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2樓2014-03-03 19:06:42
煒少
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3樓2014-03-04 08:19:03
wyy080214
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4樓2014-03-04 09:00:22
tingyu1991
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5樓2014-03-06 20:47:16
tingyu1991
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6樓2014-03-06 20:49:47
yanfang2012
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7樓2014-03-07 11:09:56
【答案】應(yīng)助回帖
| 天然植物中的Vc不是以單純的Vc，即藥典上所注的VC原料的分子結(jié)構(gòu)存在的，它們都以結(jié)合物的型態(tài)存在于自然界中，所以即使提純出這些含VC結(jié)構(gòu)的純物質(zhì)，上液相沒定后與標(biāo)準品VC作對照，出峰也不會在同一位置，因為兩者的分子結(jié)構(gòu)是不同的。所以通過液相色譜柱的分離，兩者自然被分開了。另外天然植物中含有很多雜質(zhì)，這些雜質(zhì)的出峰也會干擾對圖譜的分析和計算，可能有些雜質(zhì)與VC出峰相重疊或互相交叉，用面積或峰高來計算含量時必然出現(xiàn)達不到理想的狀態(tài)的結(jié)果了。 |
8樓2014-11-18 08:19:50
nlxwuxuejun
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9樓2014-12-09 09:07:39
10樓2019-09-03 01:58:26
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