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user59888金蟲 (文壇精英)
宮創(chuàng)始人 ------小妮
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[交流]
食品院校復(fù)試心得，復(fù)試資料有獎(jiǎng)?wù)骷? 已有12人參與
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回復(fù)此樓» 本帖@通知
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user59888
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user59888: 回帖置頂 2014-03-13 13:43:58
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轉(zhuǎn)： 吉林大學(xué)農(nóng)學(xué)部食品復(fù)試 今天晚上參加完復(fù)試，心里真的很忐忑�，F(xiàn)在將復(fù)試大致狀況說給以后的學(xué)弟學(xué)妹們希望對(duì)你們有所幫助。 1.外語考試，有聽力，這次我們考的竟然是考研真題。這個(gè)難度，你得自己把握，我之前是一點(diǎn)也不知道啊。 2專業(yè)課考試，考的食品工藝學(xué)，我記得有考碳酸飲料的危害，鹽對(duì)腌制食品的作用，亞硝酸鹽的作用和呈色機(jī)理以及結(jié)合所學(xué)知識(shí)如何防治其危害，怎樣凝固型酸奶保證質(zhì)量和酸奶所用的菌，面包醒發(fā)的影響因素，滅菌影響因素，外文翻譯。 3政治考察就二十分鐘，這個(gè)還好了 4綜合面試，先自我介紹，然后老師問你你的學(xué)術(shù)成果，四六級(jí)以及活動(dòng)什么的，還有專業(yè)課老師問你幾個(gè)問題，要外語回答啊。 大致就是這樣的，希望可以幫助你們 |
12樓2014-03-13 13:33:52
宋全偉
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2樓2014-03-13 09:46:53
 [ 發(fā)自小木蟲客戶端 ] |
3樓2014-03-13 09:47:33
user59888
金蟲 (文壇精英)
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user59888: 回帖置頂 2014-03-13 09:58:56
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轉(zhuǎn)： 中國(guó)海洋大學(xué)水產(chǎn)品加工及貯藏工程（復(fù)試） A、專業(yè)課筆試 一、英譯漢（1*20） 二、簡(jiǎn)答題（6題） 只記得這兩題： 魚肉蛋白質(zhì)組成，冷凍魚糜主要利用哪種蛋白 魚糜制品凝膠形成原理 三、實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)（1*30） 關(guān)于魚油的精煉 B、專業(yè)課面試 每人抽一道題，我抽到的是藻類中蛋白質(zhì)的測(cè)定，之后是老師提問 C、英語口語 口譯一段文字，之后是老師提問 D、實(shí)驗(yàn)操作 配溶液，酸堿滴定 |
4樓2014-03-13 09:47:48
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