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user59888金蟲 (文壇精英)
宮創(chuàng)始人 ------小妮
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[交流]
食品院校復(fù)試心得，復(fù)試資料有獎(jiǎng)?wù)骷? 已有12人參與
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user59888
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zybpxy: 回帖置頂 2014-03-13 17:12:56
| 華南理工大學(xué)2012年食品學(xué)院考研復(fù)試試題（回憶版） |
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2014-03-13 13:52:07, 45.55 K
15樓2014-03-13 13:52:11
宋全偉
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2樓2014-03-13 09:46:53
 [ 發(fā)自小木蟲客戶端 ] |
3樓2014-03-13 09:47:33
user59888
金蟲 (文壇精英)
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user59888: 回帖置頂 2014-03-13 09:58:56
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轉(zhuǎn)： 中國海洋大學(xué)水產(chǎn)品加工及貯藏工程（復(fù)試） A、專業(yè)課筆試 一、英譯漢（1*20） 二、簡答題（6題） 只記得這兩題： 魚肉蛋白質(zhì)組成，冷凍魚糜主要利用哪種蛋白 魚糜制品凝膠形成原理 三、實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)（1*30） 關(guān)于魚油的精煉 B、專業(yè)課面試 每人抽一道題，我抽到的是藻類中蛋白質(zhì)的測定，之后是老師提問 C、英語口語 口譯一段文字，之后是老師提問 D、實(shí)驗(yàn)操作 配溶液，酸堿滴定 |
4樓2014-03-13 09:47:48
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