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食品小璇新蟲 (小有名氣)
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[求助]
發(fā)酵液中加入酵母浸膏、蛋白胨等生物劑的物質,對人體有沒有害處? 已有3人參與
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| 我做發(fā)酵飲料,在發(fā)酵過程中需要為酵母菌提供氮源等其他的營養(yǎng)因子,我不知道加入酵母浸膏、蛋白胨等(標寫是生物劑)的物質,到時候對人體有沒有壞處?如果有壞處,那用什么提供這些營養(yǎng)因子比較好? |

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