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食品小璇新蟲(chóng) (小有名氣)
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[求助]
發(fā)酵液中加入酵母浸膏、蛋白胨等生物劑的物質(zhì)，對(duì)人體有沒(méi)有害處？ 已有3人參與
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| 我做發(fā)酵飲料，在發(fā)酵過(guò)程中需要為酵母菌提供氮源等其他的營(yíng)養(yǎng)因子，我不知道加入酵母浸膏、蛋白胨等（標(biāo)寫(xiě)是生物劑）的物質(zhì)，到時(shí)候?qū)θ梭w有沒(méi)有壞處？如果有壞處，那用什么提供這些營(yíng)養(yǎng)因子比較好？ |
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食品小璇: 金幣+2, ★有幫助, 謝謝親 2014-12-06 09:15:33
食品小璇: 金幣+2, ★有幫助, 謝謝親 2014-12-06 09:15:33
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4樓2014-12-05 16:27:25
2樓2014-03-18 10:21:05
3樓2014-12-05 12:22:01
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