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發(fā)酵液用紫外測的還原糖含量為什么高于總糖含量了呢？ 已有1人參與
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發(fā)酵液用紫外測的還原糖含量為什么高于總糖含量了呢？ 發(fā)酵液，用苯酚硫酸測總糖含量為16mg/mL,用3,5-二硝酸水楊酸法測還原糖含量高達38mg/mL,這是怎么回事��？做了兩次標準曲線都是這樣？求解 |
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jinhx87
至尊木蟲 (知名作家)
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