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sniperkill鐵蟲(chóng) (初入文壇)
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美拉德反應(yīng)是否會(huì)產(chǎn)生不溶于水的肽 已有1人參與
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| 一種澄清溶液中含有糖類(lèi)與蛋白多肽，經(jīng)過(guò)加熱約90度，顏色變黃，同時(shí)有白色絮狀物出現(xiàn)。請(qǐng)問(wèn)這沉淀是否與美拉德反應(yīng)有關(guān)？ |
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shigaosheng
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3樓2014-06-28 00:10:28
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2樓2014-06-27 22:16:17
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4樓2014-06-28 00:15:55
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5樓2014-06-28 00:17:42
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