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小木蟲論壇-學術科研互動平臺 » 專業(yè)學科區(qū) » 食品 » 食品添加劑 » 如何進行食品體系的防腐實驗？
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[求助]
如何進行食品體系的防腐實驗？ 已有3人參與
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| 想做關于植物提取液在食品防腐中的應用。但不知道如何下手。如何測定貨架期以及是否變質呢？不同食品體系里方法相同嗎？請大家踴躍發(fā)言，給點意見啊。 |
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dachun263031
木蟲 (職業(yè)作家)
斑馬斑馬
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sugz
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