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錦三江金蟲 (小有名氣)
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[交流]
關(guān)于水解植物蛋白 得率低的問題 已有2人參與
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我在實(shí)驗(yàn)室用6M的鹽酸 110度水解12個(gè)小時(shí)，為什么氨基酸得率很低， 而且貌似蛋白很多都被碳化了 該怎么操作 我用的蛋白是從苜蓿提取的葉蛋白 求交流 |
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sugz
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錦三江3樓2014-07-08 14:27:31
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2樓2014-07-08 13:22:03
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4樓2014-07-09 08:42:16
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5樓2014-07-09 10:04:22
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