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zj風(fēng)之子木蟲 (小有名氣)
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[求助]
蛋白酶解實(shí)驗(yàn)，做底物濃度因素時(shí)，關(guān)于加酶的問題？ 已有3人參與
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第一種情況加酶量一定，酶解的底物不變，即酶底比不變，變酶解的加水量，即變酶濃度 第二種情況加酶量一定，酶解加水量不變，即酶濃度不變，變酶解底物，即變酶底比 這兩種情況，哪一種對(duì)酶解效果的影響比較大，比如說對(duì)水解度DH、酶解后水溶性蛋白含量的影響，希望高手詳細(xì)說說，萬分感謝，十萬火急。。 |
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huaxiu
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7樓2014-10-08 10:25:46
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8樓2014-10-08 11:12:54
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