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小小心愿ai新蟲(chóng) (初入文壇)
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[求助]
微生物污染 已有1人參與
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dllchina
木蟲(chóng) (著名寫(xiě)手)
有機(jī)的微生物大神
- MicEPI: 8
- 應(yīng)助: 350 (大學(xué)生)
- 貴賓: 0.047
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- 蟲(chóng)號(hào): 953932
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- 性別: GG
- 專(zhuān)業(yè): 生物物理、生物化學(xué)與分子
【答案】應(yīng)助回帖
★ ★ ★ ★
感謝參與，應(yīng)助指數(shù) +1
laozuzunzhe: 金幣+4, good！ 2014-09-30 16:52:27
感謝參與，應(yīng)助指數(shù) +1
laozuzunzhe: 金幣+4, good！ 2014-09-30 16:52:27
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1 酒裝瓶用玻璃瓶密封后以65-70C°滅菌20分鐘，即可達(dá)到殺菌的效果，又能將酵母滅活。（此為國(guó)內(nèi)常用方法） 2 如果僅是酵母滅活的話(huà)：還可以采取紫外照射的辦法（紫外燈照射12小時(shí)左右） 3 還一種辦法是目前談虎色變的輻照（其實(shí)沒(méi)有什么），殺菌滅活效果很好，不過(guò)果酒包裝就不能采用玻璃材質(zhì)的了（本人試過(guò)，玻璃顏色發(fā)生改變） 4 試劑法：用0．9％的碘乙酰胺溶液滅活酵母，也許還有其它的滅活劑，你可以找食品添加劑銷(xiāo)售人員問(wèn)問(wèn)。 果酒殺菌后一般置于陰涼干燥處保存，溫度最好在30℃下，并且避免陽(yáng)光直射。 百度來(lái)的~~ |
2樓2014-09-30 00:03:30
落花搖情
木蟲(chóng) (正式寫(xiě)手)
- 應(yīng)助: 7 (幼兒園)
- 金幣: 2038.9
- 紅花: 2
- 帖子: 452
- 在線(xiàn): 101.7小時(shí)
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- 專(zhuān)業(yè): 數(shù)值預(yù)報(bào)與數(shù)值模擬
3樓2014-10-02 12:04:56
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