版塊導(dǎo)航: 正在加載中...

登錄注冊

應(yīng)《網(wǎng)絡(luò)安全法》要求，自2017年10月1日起，未進(jìn)行實(shí)名認(rèn)證將不得使用互聯(lián)網(wǎng)跟帖服務(wù)。為保障您的帳號能夠正常使用，請盡快對帳號進(jìn)行手機(jī)號驗(yàn)證，感謝您的理解與支持！

24小時(shí)熱門版塊排行榜

北京石油化工學(xué)院2026年研究生招生接收調(diào)劑公告

返回列表

tom3268

新蟲 (初入文壇)

應(yīng)助: 0 (幼兒園)
金幣: 46
帖子: 11
在線: 3.9小時(shí)
蟲號: 3565045
注冊: 2014-11-28
專業(yè): 食品加工技術(shù)

[求助] 菲林試劑直接滴定法測得食品中還原糖比總糖還多是怎么回事已有1人參與

用菲林試劑滴定法同時(shí)測定酒液中還原糖和總糖，最后發(fā)現(xiàn)總糖還沒有還原糖多呢，反思了多次，也沒發(fā)現(xiàn)問題在哪，求大神指點(diǎn)！！！

回復(fù)此樓

» 猜你喜歡

一志愿福建農(nóng)林大學(xué) 09 食品與營養(yǎng) 初試323 已經(jīng)有0人回復(fù)
08600生物與醫(yī)藥調(diào)劑，其他方向也可以已經(jīng)有1人回復(fù)
食品科學(xué)論文潤色/翻譯怎么收費(fèi)? 已經(jīng)有289人回復(fù)
鈣離子的存在形式已經(jīng)有1人回復(fù)
食品工程一志愿西北大學(xué)309分求調(diào)劑已經(jīng)有3人回復(fù)
26考研農(nóng)業(yè)管理調(diào)劑 263分誠意求調(diào)劑已經(jīng)有0人回復(fù)
食品與營養(yǎng)313分調(diào)劑已經(jīng)有0人回復(fù)
331求調(diào)劑已經(jīng)有2人回復(fù)
一志愿西北大學(xué)食品工程309分求調(diào)劑已經(jīng)有2人回復(fù)
求助！淀粉-多酚復(fù)合物的制備！已經(jīng)有6人回復(fù)

» 本主題相關(guān)商家推薦: (我也要在這里推廣)

» 本主題相關(guān)價(jià)值貼推薦，對您同樣有幫助:

DNS法測多糖，測總糖的時(shí)候?yàn)樯段宜夂鬁y的還原糖比水解前測得的還少很多? 已經(jīng)有5人回復(fù)
DNS法測定發(fā)酵液總糖與還原糖已經(jīng)有11人回復(fù)
食品中總金屬的國家標(biāo)準(zhǔn) 已經(jīng)有6人回復(fù)
還原糖與酒石酸銅的反應(yīng)，為什么要加熱？已經(jīng)有5人回復(fù)
面包、蛋糕、餅干中還原糖含量大概是多少已經(jīng)有8人回復(fù)
DNS 測還原糖的樣品處理已經(jīng)有11人回復(fù)
如何測蛋糕中淀粉、總糖、還原糖的含量已經(jīng)有4人回復(fù)
DNS法測還原糖已經(jīng)有8人回復(fù)
想測蜂蜜的總糖，糖度在十五度左右，用什么方法好哦已經(jīng)有6人回復(fù)
請教關(guān)于直接滴定法測定還原糖含量的問題已經(jīng)有5人回復(fù)
醬油中還原糖含量測定已經(jīng)有7人回復(fù)
【求助】測果酒中還原糖，總糖在滴定過程中顏色的變化？已經(jīng)有4人回復(fù)
【求助/交流】為什么還原糖的含量大于總糖了已經(jīng)有10人回復(fù)
【求助】還原糖的測定已經(jīng)有13人回復(fù)
利用DNS法測定還原糖含量，為什么試劑放置15天后，還不穩(wěn)定已經(jīng)有12人回復(fù)
【求助】DNS法測淀粉消化液中的還原糖已經(jīng)有25人回復(fù)

1樓 2015-03-19 22:00:14

已閱回復(fù)此樓關(guān)注TA 給TA發(fā)消息送TA紅花 TA的回帖

99503102

版主 (著名寫手)

食品EPI: 9
應(yīng)助: 711 (博后)
貴賓: 1.362
金幣: 11897.8
散金: 2118
紅花: 59
帖子: 2802
在線: 532小時(shí)
蟲號: 1261411
注冊: 2011-04-11
性別: GG
專業(yè): 食品科學(xué)基礎(chǔ)
管轄: 食品

【答案】應(yīng)助回帖

感謝參與，應(yīng)助指數(shù) +1

菲林試劑滴定法太靠眼力了，可能是滴定終點(diǎn)判斷的不好造成的誤差。

贊一下

回復(fù)此樓

微信公眾號：食安小屋

2樓2015-03-20 23:31:18