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樂的戴爾新蟲 (小有名氣)
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預糊化淀粉在實驗室可以自己做嗎?(無噴霧干燥) 已有1人參與
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最近實驗需要自己合成預糊化淀粉,查詢了相關(guān)文獻。自己按照方法合成完后,用烘箱烘干,粉碎,配成溶液,發(fā)現(xiàn)淀粉沉降,沒有糊化。不知道是哪里出了問題,求各位大神指點一二。 這是我自己方法:木薯淀粉,PH=8,固含量20%,糊化溫度95攝氏度,糊化時間3h--------160攝氏度,烘箱烘干----------粉碎 |
鐵桿木蟲 (正式寫手)
金蟲

新蟲 (小有名氣)
木蟲 (正式寫手)

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