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[求助]
本人投稿食品與生物技術學報，但是讓修改的問題有些難以完成怎么辦？ 已有3人參與
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| 我用60Coγ射線輻照等四種方式處理藍莓，但是審稿人指出來，60Coγ射線輻照目前爭議較大，在日本、歐洲等發(fā)達國家已經禁用，因此建議補充新型的輻射方式。而且由于我測量的指標為好果率、失重率、PPO、 L A B 值、SSC這幾個指標，但是審稿人要求對其風味、質構等感官品質，以及營養(yǎng)指標（比如：花色苷）的變化進行研究，這幾乎相當于重新做實驗了，但是藍莓是季節(jié)性水果，目前這些實驗數(shù)據(jù)沒法補，因此我想問問這篇文章應該怎么回復審稿人，而且60Coγ射線輻照是不是已經被日本或歐洲禁用了，時間真的很急，因此想問問廣大蟲友有沒有建議可以推薦，萬分感謝！ |
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7樓2016-02-23 15:24:38
kkmonkey
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小木蟲食品研究中心前主任
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2樓2015-11-30 22:08:14
hackfeng0
木蟲 (著名寫手)
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【答案】應助回帖
★ ★ ★ ★
感謝參與，應助指數(shù) +1
summer晴(99503102代發(fā)): 金幣+2, 回帖很精彩，繼續(xù)加油！ 2015-12-02 08:26:36
summer晴(99503102代發(fā)): 金幣+2, 回帖精彩，謝謝應助！ 2016-03-07 15:37:26
感謝參與，應助指數(shù) +1
summer晴(99503102代發(fā)): 金幣+2, 回帖很精彩，繼續(xù)加油！ 2015-12-02 08:26:36
summer晴(99503102代發(fā)): 金幣+2, 回帖精彩，謝謝應助！ 2016-03-07 15:37:26
| 客觀陳述，據(jù)理力爭；表明本論文主要想反映是什么問題。通過已經測定的幾個指標已可以得出某某結論，其余的他提出的指標很有建設性意見，可以作為另一部分實驗內容的時候補充進去，由于藍莓是季節(jié)性水果，現(xiàn)在已無法再補充此實驗數(shù)據(jù)。最后，做好另投其他期刊的準備。 |
3樓2015-12-02 00:17:47
4樓2015-12-02 11:21:52
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