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[求助]
關(guān)于巧克力的問題 已有3人參與
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| 前段時(shí)間做的代可可脂的巧克力涂層,用于雪糕涂層,第一次試樣品的時(shí)候效果比較好,但是后來再試就出現(xiàn)很多氣泡,求大神指點(diǎn),氣泡問題如何解決 |
新蟲 (正式寫手)
銅蟲 (初入文壇)
榮譽(yù)版主 (文壇精英)
小木蟲美食家
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專家經(jīng)驗(yàn): +600 |
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離心過濾都可以去除氣泡,但是要看看出現(xiàn)大氣泡的原因,估計(jì)和配方有關(guān)。 發(fā)自小木蟲Android客戶端 |

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