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清水塘木蟲 (小有名氣)
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[交流]
【求助】酒醅中殘余淀粉測(cè)定 已有8人參與
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| 各位大蝦，測(cè)定白酒固態(tài)發(fā)酵酒醅中的殘余淀粉，是不是要把酒醅烘干后稱重再測(cè)啊，還是直接取含水的酒醅用菲林試劑法測(cè)定啊？ |
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liguohui193
木蟲 (正式寫手)
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5樓2010-07-09 15:07:37
柳飛綿
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3樓2010-07-06 11:21:40
柳飛綿
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4樓2010-07-06 15:57:34
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