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baixuehua鐵桿木蟲 (正式寫手)
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[交流]
【討論】油脂水分測(cè)定方法 已有16人參與
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大家好! 想跟大家討論一下關(guān)于植物油水分測(cè)定方法。空氣烘箱法,GB方法要求烘1小時(shí),105℃。時(shí)間太長(zhǎng)了,能否將溫度提高來(lái)縮短時(shí)間呢?比如說(shuō)135℃,烘30min,或者其它溫度?溫度和時(shí)間對(duì)油脂氧化是否有影響?有人嘗試過(guò)嗎? 感謝參與! |
鐵桿木蟲 (正式寫手)
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