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小木蟲論壇-學術科研互動平臺 » 生物醫(yī)藥區(qū) » 微生物 » 實驗/技術 » 求酸奶制作和發(fā)酵
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[求助]
求酸奶制作和發(fā)酵
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大家好，我是學神經生物學的，受家鄉(xiāng)人邀請，開一家酸奶生產企業(yè)，本人是學神經生物學，沒有任何經驗，求微生物的蟲子們提供幫助，我該怎么做。 1、那個地方的奶牛比較好 2、制作酸奶需要哪些儀器設備 3、酸奶制作流程是什么，選那些菌比較好？？等，歡迎大家加盟。 謝謝指點 |
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2樓2011-09-20 11:26:32
3樓2011-09-20 11:50:06
4樓2011-09-20 12:08:45
plumplumgxc
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kevintz
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7樓2011-09-21 10:12:10
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