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小木蟲論壇-學術科研互動平臺 » 生物醫(yī)藥區(qū) » 微生物 » 實驗/技術 » 細菌脂肪酶活性的測定
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秦川蘿卜頭金蟲 (小有名氣)
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[求助]
細菌脂肪酶活性的測定
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| 大家好：我想在這跟大家討論一下脂肪酶活性的測定方法。我是以聚乙烯醇橄欖油乳化液為底物，（2g聚乙烯醇，150ml水，加熱溶解，加入50ml橄欖油。用組織攪拌機，勻漿兩分鐘）粗酶液，用的就是細菌的菌懸液！測定過程：取5ml PH=7.5的磷酸緩沖液5ml，分別到4個錐形瓶中！在40℃預熱5min 加入2ml菌懸液，40℃保溫15分鐘，取出后，加入15ml95%乙醇做終止劑。其中兩個空白以失活的酶加入！其他條件都一樣！為什么我用0.05mol/L的OHNa滴定，發(fā)現(xiàn)消耗的堿量很少，且跟空白差不多！我不知道問題在哪？我的方法哪有不對嗎？請各位指教。謝謝！ |
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