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[求助]
用質(zhì)構(gòu)儀測(cè)可食用膜可行嗎？
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我在一篇文獻(xiàn)上看見用質(zhì)構(gòu)儀測(cè)膠原蛋白膜的抗張強(qiáng)度和拉伸率的。 但一般都用的是電子拉力試驗(yàn)機(jī)。 請(qǐng)問可以用質(zhì)構(gòu)儀測(cè)嗎？準(zhǔn)確度怎么樣？ |
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送鮮花一朵 
16樓2012-02-27 13:20:26
wujia115
鐵桿木蟲 (著名寫手)
- 食品EPI: 18
- 應(yīng)助: 63 (初中生)
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- 專業(yè): 食品科學(xué)基礎(chǔ)
2樓2012-02-21 11:45:35
感謝參與，應(yīng)助指數(shù) +1
CDJ520(金幣+1): ★★★很有幫助 2012-02-21 14:00:29
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3樓2012-02-21 13:53:32
weiweiqunshan
銀蟲 (小有名氣)
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- 注冊(cè): 2005-11-12
- 性別: GG
- 專業(yè): 生物化工與食品化工
4樓2012-02-21 14:26:23
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