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山雪海銅蟲 (小有名氣)
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[求助]
酶添加量的問題
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請問在選擇蛋白酶的實驗中，酶的添加量必須以酶活為依據(jù)，然后換算嗎？ [ 來自科研家族 食品科學(xué) ] |
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ellenbole
木蟲 (正式寫手)
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2樓2012-03-26 19:39:43
山雪海
銅蟲 (小有名氣)
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3樓2012-03-26 19:52:37
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