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[求助]
冷凍魚肉發(fā)苦怎么解決
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| 請教一下各位食品專業(yè)的大師們，如果是批量生產的冷凍魚肉存放的時間久了有一種苦味，為了避免浪費，大師們有什么好方法能很有效的去除苦味呢？有可能是操作的時候弄破了苦膽。還能有救嗎？ |
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2樓2013-01-08 21:49:39
3樓2013-01-09 08:17:42
sugz
至尊木蟲 (著名寫手)
科學家
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4樓2013-01-09 13:35:24
5樓2013-01-09 15:48:12
感謝參與，應助指數 +1
hsd3521: 應助指數-1, 違規(guī)存檔 2013-03-13 16:32:47
hsd3521: 應助指數-1, 違規(guī)存檔 2013-03-13 16:32:47
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6樓2013-01-09 16:08:47
君平萊
鐵桿木蟲 (職業(yè)作家)
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7樓2013-01-10 00:02:23
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weierdulan
銅蟲 (小有名氣)
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10樓2013-03-12 13:31:15
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