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lovelykaka鐵蟲 (初入文壇)
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[求助]
酪蛋白胨和胰蛋白胨是同一種蛋白胨嗎
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| 大家好,我想問一下,關(guān)于乳酸菌培養(yǎng)基所用的蛋白胨,推薦用酪蛋白胨和胰蛋白胨是同一種嗎? |
鐵蟲 (小有名氣)
鐵桿木蟲 (著名寫手)
致齋大人

版主 (文學(xué)泰斗)
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進(jìn)口的是一個東西就是Tryptone ,國產(chǎn)的會有區(qū)分。 酪蛋白胨(胰酪蛋白胨)Tryptone 又叫胰蛋白胨(進(jìn)口),又稱胰酪蛋白胨(Casein Tryptone)、胰酶消化酪蛋白(Pancreatic digest of casein),胰酶水解酪蛋白、胰酶水解酪素、胰酶水解干酪素等。是采用酪蛋白為原料,經(jīng)過消化、脫色、過濾、濃縮、噴霧干燥而得到的一種淺黃色至類白色的干燥粉末。易溶于水,水溶液呈淡黃色。酪蛋白又稱干酪素是從牛奶中提取的一種營養(yǎng)價值很高的磷蛋白,是生產(chǎn)蛋白胨常用的原料。用此原料生產(chǎn)的蛋白胨,其氨基酸比較齊全,特別是色氨酸的含量比較高。所以它在細(xì)菌生化試驗中最適宜于做靛基質(zhì)和糖發(fā)酵試驗。但它缺乏胱氨酸、蛋氨酸等含硫氨基酸,故不適宜做硫化氫試驗。 特點: 適宜于:1、厭氧菌、真菌、肺炎球菌、乳酸桿菌、棒狀桿菌、梭狀桿菌的生長以及水和水乳等細(xì)菌檢驗;2、適宜于硝酸鹽還原試驗。3、用于原生物的培養(yǎng)和抑菌或殺菌劑的檢測、抗生素和其它抗菌素的檢測及配制無菌試驗用培養(yǎng)基等。是生物制藥發(fā)酵及各種培養(yǎng)基制備的基礎(chǔ)原材料。在當(dāng)中它起的主要作用是提供氮源以及生長因子。一般的用量為0.5%~5%。 胰蛋白胨(國內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)) 是一種優(yōu)質(zhì)蛋白胨,是以新鮮牛肉和牛骨經(jīng)胰酶消化,濃縮干燥而成的淺黃色粉末。具有色淺、易溶、透明、無沉淀等良好的物理性狀。含有豐富的氮源、氨基酸等,可配制各種微生物培養(yǎng)基,用于細(xì)菌的培養(yǎng)、分離、增殖、鑒定,以及無菌試驗培養(yǎng)基、厭氧菌培養(yǎng)基等細(xì)菌生化特性試驗用培養(yǎng)基的配置。 胰蛋白胨還廣泛應(yīng)用于高品質(zhì)的抗生素、維生素、醫(yī)藥工業(yè),氨基酸、有機酸、酶制劑、黃原膠等發(fā)酵工業(yè),生化制品及微生物學(xué)科研等領(lǐng)域中。臨床用于抗炎消腫,工業(yè)上用于皮革制造,生絲處理,食品加工。在國際市場上,蛋白胨也屬于貨緊價昂的短線品種之一。 |
鐵桿木蟲 (著名寫手)

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