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小木蟲論壇-學術科研互動平臺 » 專業(yè)學科區(qū) » 食品 » 糧油與蛋白 » 酶活力的測定
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banana890910新蟲 (小有名氣)
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[求助]
酶活力的測定
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求助各位大俠，酶活力測定的具體方法，比如木瓜蛋白酶，胰蛋白酶，風味蛋白酶 [ Last edited by banana890910 on 2013-4-23 at 18:12 ] |
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2013-04-24 21:25:57, 267.98 K
5樓2013-04-24 21:26:22
Alexalex19
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2樓2013-04-23 18:31:51
Alexalex19
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3樓2013-04-23 18:35:49
xiaohuaiqiu
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4樓2013-04-23 20:50:08
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