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專業(yè): 食品科學(xué)基礎(chǔ)

[求助] 有關(guān)米曲霉（粗酶液）中蛋白酶含量的測定

現(xiàn)在在做一個關(guān)于米曲霉（粗酶液）中堿性蛋白酶含量的測定，我想求助各位大神有沒有做過相關(guān)實驗的？米曲霉（粗酶液）中含有多少堿性蛋白酶？還有詳細(xì)的測定方法？萬分感謝呀，急！

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1樓 2013-08-24 10:36:42

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