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小木蟲論壇-學術科研互動平臺 » 專業(yè)學科區(qū) » 食品 » 其他 » 調味品如何殺菌
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zhangfei_323新蟲 (初入文壇)
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調味品如何殺菌 已有3人參與
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請問一下調味品 如何殺菌 我的調味品是一種膏狀的調味品 ，我想把它殺菌了 但是我的調味品不想高溫殺菌 ，高溫殺菌后會影響我的調味品的口感，所以我不想高溫滅菌 ，所以我想問問一般的調味品廠或者中央廚房是如何滅菌的，其實主要我這是一個中央廚房，我是把很多調味品融合了以后然后再賣到我的下屬飯店，所以我想問問我這個融合了的以后的調味品是怎么滅菌的 [ Last edited by zhangfei_323 on 2014-2-9 at 10:22 ] |
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zhangfei_323
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5樓2014-02-10 15:15:03
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