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liu8628485銅蟲 (初入文壇)
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[求助]
食品微生物檢測(cè) 已有5人參與
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| 微生物檢測(cè)不是先倒平板，凝固后進(jìn)行菌液涂布的嗎（培養(yǎng)基在下，菌在上）?在食品微生物檢測(cè)中為什么是先將1ml的樣品接種在平皿中，然后及時(shí)將15ml-20ml冷卻的瓊脂培養(yǎng)基傾注于每個(gè)平皿中（菌在下，培養(yǎng)基在上），將培養(yǎng)基與菌液充分混合。。。這樣子怎么數(shù)菌？哪位專業(yè)人士給回答一下。謝過(guò)�。。。�！ |
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2樓2014-07-05 11:11:14
blckly
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【答案】應(yīng)助回帖
感謝參與，應(yīng)助指數(shù) +1
| 微生物總數(shù)檢測(cè)有涂布法和混菌法，涂布法就是先倒培養(yǎng)基，待培養(yǎng)基凝固后將樣品用涂布棒均勻涂在培養(yǎng)基表面；混菌法是先將樣品溶液放入平皿，再將冷卻至40到45度的培養(yǎng)基倒入培養(yǎng)基，迅速晃動(dòng)平皿，使樣品溶液和培養(yǎng)基均勻混合。涂布法的菌長(zhǎng)在培養(yǎng)基表面，混菌法的菌在培養(yǎng)基中間和表面都有，幾毫米厚的培養(yǎng)基不會(huì)影響到細(xì)菌對(duì)氧的吸收。涂布法的菌容易蔓延成片，而混菌法的菌蔓延成片的幾率較低，更容易數(shù)菌。 |
9樓2014-07-07 15:18:33
★
感謝參與，應(yīng)助指數(shù) +1
dllchina: 金幣+1, 鼓勵(lì)應(yīng)助 2014-07-07 00:06:20
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3樓2014-07-05 14:24:53
琳dzljiayou
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liu8628485
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