 |
 |
 |
 |
 |
 |
||
 |
 |
 |
 |
 |
| 5 | 1/1 | 返回列表 |
| 查看: 2273 | 回復: 11 | |||
| 當前只顯示滿足指定條件的回帖，點擊這里查看本話題的所有回帖 | |||
江蘇呱呱木蟲 (正式寫手)
|
[求助]
干制蔬菜的維生素C（總的抗壞血酸）含量怎么快速測定？ 已有3人參與
|
||
| 由于近期要做一組蔬菜干燥過程中的維生素C降解動力學，想請教大神們一個問題：干制蔬菜的維生素C（總的抗壞血酸）含量怎么快速測定？ |
回復此樓» 猜你喜歡
法國里爾大學_INRAE 2026招收食品方向CSC博士生
已經(jīng)有0人回復
-
331求調(diào)劑，一志愿合工大食品工程（086003）
已經(jīng)有2人回復
-
食品科學論文潤色/翻譯怎么收費?
已經(jīng)有120人回復
-
303分一志愿江南大學發(fā)酵工程學碩本科參加競賽有實驗室經(jīng)歷有酒廠質檢員工作經(jīng)歷
已經(jīng)有5人回復
-
331食品工程求調(diào)劑
已經(jīng)有1人回復
-
一志愿福建農(nóng)林大學 09 食品與營養(yǎng) 初試323
已經(jīng)有0人回復
-
08600生物與醫(yī)藥調(diào)劑，其他方向也可以
已經(jīng)有1人回復
-
鈣離子的存在形式
已經(jīng)有0人回復
-
食品工程一志愿西北大學309分求調(diào)劑
已經(jīng)有1人回復
-
26考研農(nóng)業(yè)管理調(diào)劑 263分 誠意求調(diào)劑
已經(jīng)有0人回復
» 本主題相關價值貼推薦，對您同樣有幫助:
- 維生素C的測定
已經(jīng)有3人回復
- 維生素c含量測定
已經(jīng)有9人回復
- 怎樣測定植物油中維生素E含量（HPLC法）
已經(jīng)有4人回復
- 牛蒡可以作為普通食品食用嗎？
已經(jīng)有16人回復
- 幾種方法測定維生素C含量時差異明顯是什么原因導致的
已經(jīng)有9人回復
- 【求助】食品常規(guī)理化檢測包括那些指標？
已經(jīng)有6人回復
一朵小蝦米
金蟲 (小有名氣)
- 應助: 0 (幼兒園)
- 金幣: 1230.1
- 帖子: 95
- 在線: 34.3小時
- 蟲號: 1730573
- 注冊: 2012-04-01
- 性別: MM
- 專業(yè): 中藥質量評價
9樓2014-07-20 23:10:54
小毛孩24
專家顧問 (職業(yè)作家)
-
專家經(jīng)驗: +383 - 食品EPI: 7
- 應助: 501 (博士)
- 貴賓: 0.029
- 金幣: 1459.6
- 散金: 15124
- 紅花: 75
- 帖子: 4433
- 在線: 782.9小時
- 蟲號: 1230465
- 注冊: 2011-03-12
- 專業(yè): 食品科學基礎
- 管轄: 食品
2樓2014-07-08 11:51:44
江蘇呱呱
木蟲 (正式寫手)
- 應助: 5 (幼兒園)
- 金幣: 1580.8
- 散金: 210
- 紅花: 3
- 帖子: 326
- 在線: 135.9小時
- 蟲號: 2273360
- 注冊: 2013-02-04
- 性別: GG
- 專業(yè): 無機非金屬材料
3樓2014-07-08 13:23:22
dachun263031
木蟲 (職業(yè)作家)
斑馬斑馬
- 食品EPI: 5
- 應助: 102 (高中生)
- 貴賓: 0.031
- 金幣: 2971.5
- 散金: 6228
- 紅花: 162
- 沙發(fā): 59
- 帖子: 4075
- 在線: 389.6小時
- 蟲號: 1393917
- 注冊: 2011-09-07
- 性別: MM
- 專業(yè): 食品加工技術
【答案】應助回帖
感謝參與，應助指數(shù) +1
|
磷鉬雜多酸光度法，亞甲藍褪色光度法，固藍鹽B分光光度法，阻抑動力學光度法，催化動力光度法都可以檢測 有一個好使5個小時的：原理是：用活性炭處理樣液使其中的還原性Vc轉變?yōu)檠趸偷�，與2，4-二硝基苯肼成脎反應，呈紅色，再在酸性條件下于紫外分光光度計500nm處進行比色測定的，用的試劑較多且時間較長 還有一個附件，你可以參考看看 |
» 本帖附件資源列表
-
歡迎監(jiān)督和反饋：小木蟲僅提供交流平臺，不對該內(nèi)容負責。
本內(nèi)容由用戶自主發(fā)布，如果其內(nèi)容涉及到知識產(chǎn)權問題，其責任在于用戶本人，如對版權有異議，請聯(lián)系郵箱：xiaomuchong@tal.com - 附件 1 : L-抗壞血酸.doc
2014-07-08 13:35:27, 52.5 K
4樓2014-07-08 13:35:31
| 最具人氣熱帖推薦 [查看全部] | 作者 | 回/看 | 最后發(fā)表 | |
|---|---|---|---|---|
|
[考研] 26考研一志愿中國石油大學(華東)305分求調(diào)劑 +5 | 嘉年新程 2026-03-15 | 5/250 |
|
|---|---|---|---|---|
|
[考研] 280求調(diào)劑 +8 | 咕嚕曉曉 2026-03-18 | 9/450 |
|
|
|
[考研] 求調(diào)劑 +3 | 白QF 2026-03-21 | 3/150 |
|
|
|
[考研] 286分人工智能專業(yè)請求調(diào)劑愿意跨考！ +3 | lemonzzn 2026-03-17 | 5/250 |
|
|
|
[考研] 一志愿重慶大學085700資源與環(huán)境總分308求調(diào)劑 +6 | 墨墨漠 2026-03-20 | 6/300 |
|
|
|
[考研] 310求調(diào)劑 +3 | baibai1314 2026-03-16 | 3/150 |
|
|
|
[考研]
 271材料工程求調(diào)劑
+8
|
.6lL 2026-03-18 | 8/400 |
|
|
|
[考研] 304求調(diào)劑 +6 | 曼殊2266 2026-03-18 | 6/300 |
|
|
|
[考研] 317求調(diào)劑 +8 | 申子申申 2026-03-19 | 13/650 |
|
|
|
[考研] 324求調(diào)劑 +5 | lucky呀呀呀鴨 2026-03-20 | 5/250 |
|
|
|
[考研] 材料學求調(diào)劑 +4 | Stella_Yao 2026-03-20 | 4/200 |
|
|
|
[考研] 一志愿 南京航空航天大學大學 ，080500材料科學與工程學碩 +5 | @taotao 2026-03-20 | 5/250 |
|
|
|
[考研] 一志愿985，本科211，0817化學工程與技術319求調(diào)劑 +10 | Liwangman 2026-03-15 | 10/500 |
|
|
|
[考研] 334求調(diào)劑 +3 | 志存高遠意在機?/a> 2026-03-16 | 3/150 |
|
|
|
[考研] 277調(diào)劑 +5 | 自由煎餅果子 2026-03-16 | 6/300 |
|
|
|
[考研] 302求調(diào)劑 +4 | 小賈同學123 2026-03-15 | 8/400 |
|
|
|
[考研]
11408 一志愿西電，277分求調(diào)劑
+3
|
zhouzhen654 2026-03-16 | 3/150 |
|
|
|
[考研] 333求調(diào)劑 +3 | 文思客 2026-03-16 | 7/350 |
|
|
|
[考研] 一志愿211 0703方向310分求調(diào)劑 +3 | 努力奮斗112 2026-03-15 | 3/150 |
|
|
|
[考研] 070303 總分349求調(diào)劑 +3 | LJY9966 2026-03-15 | 5/250 |
|