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董玉食品院la新蟲(chóng) (初入文壇)
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[求助]
蒽酮法測(cè)定淀粉含量 已有2人參與
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| 用的是蒽酮法測(cè)定大米粉中淀粉的含量，已經(jīng)由淀粉濃度(μg/ml)和吸光度做出了標(biāo)準(zhǔn)曲線(xiàn)，也測(cè)定出了大米粉樣品中淀粉的吸光度，但是我卻不知道由這個(gè)值怎么得到大米中淀粉的百分比，有誰(shuí)知道怎么算嗎？謝謝大家了�。。�！ |
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zhaodahe
木蟲(chóng) (正式寫(xiě)手)
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2樓2014-08-10 10:12:08
zhang001zh
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3樓2014-08-10 15:10:29
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