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| 本帖產(chǎn)生 1 個(gè) 食品EPI ,點(diǎn)擊這里進(jìn)行查看 | |||||
[求助]
有關(guān)酶的保存問題 已有1人參與
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小伙伴們,我最近要做乳果糖的檢測(cè)和體外消化模擬兩個(gè)實(shí)驗(yàn),這兩個(gè)實(shí)驗(yàn)都涉及到大量的酶,因?yàn)槲屹I的一些酶的劑量很小,用天平壓根就稱不出來,很多都是直接粘在試劑的瓶上的,所以我想把這些酶用水溶了分裝保存?zhèn)溆,但現(xiàn)在比較困惑的是不知道這些酶應(yīng)該在什么條件下保存比較好,麻煩小伙伴們了解這方面的給個(gè)建議,現(xiàn)在我把我實(shí)驗(yàn)中的酶列舉在下面,知道哪個(gè)就幫我回復(fù)哪個(gè)就好了,不勝感激! 1、β-D-半乳糖苷酶 2、葡萄糖氧化酶 3、過氧化氫酶 4、己糖激酶/葡萄糖-6-磷酸脫氫酶 5、磷酸葡萄糖異構(gòu)酶 6、α-淀粉酶 7、胃蛋白酶 8、胰液素 9、膽汁 10、溶菌酶 |
榮譽(yù)版主 (職業(yè)作家)
ET.....
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專家經(jīng)驗(yàn): +67 |
| 1、至于α葡萄糖氧化酶,過氧化氫酶,這兩種酶買來的時(shí)候都是凍干過后的粉末,我會(huì)根據(jù)瓶子上面的u/mg,來分裝高濃度的母液若干只,每次要的話拿出一只,就可以了,分裝之后的母液要冷凍保藏,但凡是酶,都不要反復(fù)的冷凍解凍,這樣可能形成冰晶的過程中,破壞酶的,活性區(qū)域?qū)е旅傅氖Щ?br /> 2、胃蛋白酶一般瓶子都比較大,量也很多,我們是買的sigma的,一般都是現(xiàn)配先用,這個(gè)比較好稱量,對(duì)了我們稱量的時(shí)候一般都會(huì)去公共平臺(tái)使用精確到小數(shù)點(diǎn)后面5位數(shù)的,梅特勒天平 |

榮譽(yù)版主 (職業(yè)作家)
ET.....
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專家經(jīng)驗(yàn): +67 |
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我明白sigma的酶,都不便宜啊,下面我一點(diǎn)一點(diǎn)的給你作答: 1、-20攝氏度就ok 2、你的酶如果買過來的時(shí)候就是液體,那么4攝氏度就可以,你的酶如果買過來是固體,那就用緩沖液配好1mg左右的母液,分裝到幾個(gè)小試管中-20攝氏度保存 3、一般1mg左右,具體的要看你需要的濃度是多少(ps:你總不能配完放入你的反應(yīng)體系之后比文獻(xiàn)的還低吧。。 另外:酶固體粉末(-4攝氏度)一般每年活力消失5%,高濃度液體(-20攝氏度)一年消失10%左右,以供參考 |

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