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好氧真菌發(fā)酵中碳源的問題 已有1人參與
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好氧真菌發(fā)酵過程中，對碳源濃度的掌控，目前有這么幾個策略： 1，初始碳源濃度稍低以刺激微生物生長，發(fā)酵過程中補(bǔ)料碳源使其保持在恒定的濃度（同樣稍低）； 2、初始碳源濃度稍高，發(fā)酵過程中不補(bǔ)料； 3、初始濃度正常，發(fā)酵過程中補(bǔ)料以保證其濃度恒定； 這三種哪一種更適合菌體積累呢？ 另外在發(fā)酵過程中，如果想要菌體從“生長”階段轉(zhuǎn)變?yōu)椤爱a(chǎn)物積累”階段，是用什么方法調(diào)節(jié)比較好呢？除了改變最適外部條件外，改變碳源種類、添加微量元素等是否可行呢？ 再就是想問一下，碳源種類多是不是反而會影響微生物正常生長？我只用35g葡萄糖做碳源，就遠(yuǎn)遠(yuǎn)比用20g葡萄糖+15g蔗糖長得好得多。但是碳源種類豐富的話不是對微生物吸收應(yīng)該更好嗎？ |
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laozuzunzhe
鐵桿木蟲 (著名寫手)
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【答案】應(yīng)助回帖
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感謝參與，應(yīng)助指數(shù) +1
冷月墨舞(答非所問代發(fā)): 金幣+3 2014-10-11 17:28:31
答非所問: 金幣+2 2014-10-12 19:44:14
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1.合菌體積累的話我覺得應(yīng)該是3，你可以看看分批-補(bǔ)料和連續(xù)培養(yǎng)相關(guān)資料。 2.一般來說，對數(shù)期是菌體生長階段，穩(wěn)定期是產(chǎn)物積累階段，所以調(diào)控延長菌體穩(wěn)定期是一個可以考慮的方向。 3.碳源不宜組合使用，尤其是和葡萄糖這種速效碳源一起使用，可以看看葡萄糖阻遏的資料，單一碳源就行。 |
2樓2014-10-11 10:24:58
3樓2014-10-11 16:07:05
冼亮淀粉酶
專家顧問 (知名作家)
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4樓2014-10-11 23:20:25
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