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xuxiaozhen新蟲 (初入文壇)
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[求助]
感官評價數(shù)據(jù)處理
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7個評價員對11種不同油樣進行氣味評價,評價結(jié)果用1-9來表示(1= 沒有異味,5=中度異味,9=強烈異味),結(jié)果如下: 評價員數(shù) 樣品 1 2 3 4 5 6 7 新鮮大豆油 1 3 3 3 2 3 2 10小時樣品 3 1 4 2 3 2 3 13小時樣品 2 3 1 3 4 3 2 16小時樣品 2 1 2 3 5 4 3 19小時樣品 2 3 2 1 3 5 4 22小時樣品 2 3 3 5 4 4 3 25小時樣品 3 4 2 3 3 5 3 28小時樣品 3 5 3 3 2 3 4 31小時樣品 6 7 8 8 9 8 7 34小時樣品 3 4 3 5 3 3 4 37小時樣品 3 5 4 3 4 3 2 數(shù)據(jù)應(yīng)該怎么處理,想要獲得每個樣品最終的氣味評分結(jié)果 |
| 評價員人數(shù)應(yīng)該是指評價人編號吧,你可以求品均分得到,還可以用不同人對不同時間的評分做折線圖 |
新蟲 (初入文壇)
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