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[求助]
有做大豆蛋白凝膠的筒子嗎，想交流一下 已有4人參與
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| 有木有做大豆蛋白凝膠的凝膠的同志啊，我從網(wǎng)上買的大豆分離蛋白，配制成15%，蛋白溶液，加熱后無法形成凝膠，想請問下怎樣制備大豆蛋白凝膠啊 |
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wangcaili2083
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