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程小聞新蟲 (初入文壇)
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[交流]
蛋白質(zhì)與油結(jié)合的氧化穩(wěn)定性
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| 請問蛋白質(zhì)溶液與油脂結(jié)合之后，經(jīng)均質(zhì)后，放置1——7天，測定過氧化值，但是溶液會出現(xiàn)分層現(xiàn)象，此時在測定指標(biāo)時應(yīng)吸取上層還是下層測定啊？求回復(fù) |
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2樓2015-01-27 20:41:13
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3樓2015-01-27 21:07:08
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4樓2015-01-27 21:15:50
雙魚滿天星
銅蟲 (小有名氣)
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5樓2015-01-27 23:19:36
sugz
至尊木蟲 (著名寫手)
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6樓2015-01-28 10:58:39
7樓2015-01-29 11:12:32
qjf1996
木蟲 (職業(yè)作家)
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8樓2015-01-29 11:21:44
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